关于公司是否需要为未签订劳动合同并因不服从领导安排而辞退70岁员工给予补偿的问题，解答如下：即使员工已超过退休年龄且未签订正式劳动合同，公司在辞退员工时仍应支付经济补偿金。如果公司拒绝支付，员工有权依据相关法律法规申请劳动仲裁，维护自己的合法权益和经济利益。
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对于未签订劳动合约且因不服从领导安排而被解雇的70岁员工，公司可能需要支付补偿，这主要取决于具体情况和所在地的法律法规。在某些情况下，如果员工已经退休并且没有签订正式的劳动合同，公司可能无需支付额外的补偿。建议员工与公司协商或通过法律途径解决争议。
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针对公司未签订劳动合同并因员工不服从领导安排而辞退70岁老者的情况，解答如下：处理此类情况需根据具体情况而定。若该员工已达退休年龄且未签订正式劳动合同，则需考虑其是否仍在公司继续发挥劳动力作用。如果是合同自然终止并无任何争议的情况下，一般无需支付赔偿金；但如果是未到期被辞，则需根据劳动法规定给予相应的经济补偿。具体操作建议咨询专业律师或通过法律途径解决争议。