1、餐补的定义：指一日三餐或工作餐的额外补贴，是单位或公司对出差人或职工的一般性补助。2、餐补的标准：餐补一般是按照当地消费水平以及公司内部不同职级制定梯段标准。3、发放方式分为两种：（1）出差餐费补助发放；（2）以月为单位发放。计算公式为：每日餐补乘与当月工作日。也有公司按照自然月计算，或者直接每月发放一笔固定费用作为餐费补贴。