编外用工按规定应当享有五险一金。从法律角度看，《中华人民共和国社会保险法》规定，用人单位和个人依法缴纳社会保险费，这意味着无论是编内还是编外人员，都应当享有社会保险的权益。然而，由于编外人员没有正式编制，其工资福利待遇与正式编制人员可能存在差异，具体是否享有以及享有的程度可能会因单位而异。如果发现单位完全不缴纳五险一金，问题就比较严重了，应及时寻求劳动仲裁委员会或法院的帮助。
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从法律角度，编外用工五险一金问题在不同情况下的处理方式具体操作如下：1. 当与用人单位签订劳动合同时，应明确合同中是否包含五险一金条款，以及具体的缴纳比例和基数。如合同未明确，可与用人单位协商补充。2. 若用人单位拒绝为编外人员缴纳五险一金，可先收集相关证据，如工资条、劳动合同等，证明与用人单位的劳动关系以及五险一金的缴纳情况。3. 携带证据向当地人社局举报，要求单位补缴社保费用。人社局将进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。4. 如举报无果，或遇到其他劳动争议，可考虑向劳动仲裁委员会申请仲裁，或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。在整个过程中，建议咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
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从法律角度讲，编外用工五险一金问题的常见处理方式主要有两种：一是与用人单位协商，明确五险一金的缴纳情况；二是向当地人社局举报，要求单位补缴社保费用。选择处理方式时，建议先尝试与用人单位沟通，了解其政策和实际情况。如果沟通无果，或者单位存在违法行为，再考虑向相关部门举报，以维护自己的合法权益。