首先，您应要求经营者或生产者赔偿损失。根据《食品安全法》等相关法律法规，接到消费者赔偿要求的生产经营者应先行赔付，不得推诿。法律依据明确，若不及时处理，可能导致消费者权益受损，且经营者或生产者可能面临法律责任。
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常见的处理方式包括要求经营者或生产者赔偿，以及向相关部门投诉举报。根据《食品安全法》，您有权要求赔偿，并可选择向市场监管部门反映问题。若属于生产者责任，经营者赔偿后可向生产者追偿；反之亦然。选择处理方式时，应考虑责任主体及赔偿能力，确保自身权益得到有效保障。
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处理方式如下：1.若购买到过期食品，首先保留好购物凭证，如发票或收据。2.与经营者协商赔偿，要求其按法律规定先行赔付。3.若协商无果，可向市场监管部门或消费者协会投诉，并提供购物凭证及过期食品证据。4.等待相关部门调查处理，并根据调查结果要求责任方赔偿损失。若属生产者责任，经营者赔偿后可向其追偿。