您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁来维护权益。兼职关系也受《劳动合同法》保护，依据该法，拖欠工资属于违法行为。若不及时处理，可能导致您的合法权益持续受损，且难以追回应得工资及可能产生的经济补偿。
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处理此类纠纷的常见方式是申请劳动仲裁或协商。建议先尝试与老板协商，若无果则向劳动仲裁机构提起仲裁。这样既能快速解决纠纷，又能避免长期法律战。
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针对扣工资问题：1.若老板愿意沟通，可提供工作证明直接协商解决。2.若协商无果，应收集工作证据，如工时记录、聊天记录等，向劳动仲裁机构提起仲裁。3.在提起仲裁前，确保已尝试友好协商，并准备好所有相关证据材料。