孩子不赡养老人的情况下，老人可以直接向人民法院起诉请求人民法院判决子女支付赡养费；也可以向当地的居委会或者人民调解委员会等调解机构申请调解；子女赡养父母是法定的义务，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，可以要求成年子女给付赡养费。
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家中孩子不赡养父母的，父母可以通过居委会或村委会的人民调解委员会进行调解，或者向人民法院提起诉讼。法官通过调解或者判决让儿子依法履行赡养义务。如果儿子拒不执行的，法院可以依法采取强制措施，比如冻结儿子账户，直接划拨存款等方式，迫使儿子履行赡养义务。子女在不履行赡养义务时，没有劳动能力的或者而生活困难的父母，可以要求子女付给赡养费的。同时，对于有负担能力的孙子女、外孙子女，如果其父母死亡或父母无力赡养祖父母、外祖父母，孙子女、外孙子女也是有赡养祖父母、外祖父母的义务。
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发生赡养纠纷时，老人可以通过起诉的方式方式维护自身合法权益。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。法律依据：《民法典》第二十六条父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。第一千零六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。